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一锅汤,沉淀融汇(huì )着食物最本真的味道,或清甜,或咸鲜,或(huò )醇厚,在上海人厨房的一亩三分地,荤素食材们攥起手脚憋着气劲儿,恨不(bú )得把一身的滋味儿,尽数散进羹汤里。 上海人喝的(de )汤都比较(jiào )清